經驗 融化巧克力時特別粘稠怎麼辦 來源:生活大全幫 2.01W 有如下方法,可根據喜好自我選擇:1、融化巧克力時特別粘稠時可以加黃油或可可脂來緩解。2、代可可脂巧克力可以用棕櫚油或椰子油稀釋。3、加入卵磷脂使巧克力液變稀。4、不可加入水或者牛奶,水油不相融。 巧克力 融化