石斑魚的烹調方法

養顏石斑魚湯來自深海的石斑魚，肉質鮮嫩厚實，煲出一鍋乳白色的鮮湯，盡享美味的同時，還可擁有美美的皮膚，還能更贊麼！

用油起鍋，倒入魚塊，晃動炒鍋，煎出焦香味。

撒上薑片，淋入少許料酒。

注入適量開水，倒入雞湯，用大火煮沸。

撇去浮沫，倒入葱段、菊花，拌勻。

蓋上蓋，轉中小火煮約10分鐘。

揭蓋，加入鹽、雞粉、胡椒粉，拌勻調味。

關火後盛出煮好的湯料即成。