西蘭花葉子能吃嗎

西蘭花葉子是可以吃的。

西藍花的葉子中含有的營養價值含量豐富，含有大量的鈣質、鐵元素、蛋白質等營養物質，食用之後都是可以對人體健康起到一定的保護作用的，西藍花葉子在平時生活中食用的時候可以將其直接烹炒着食用，這樣食用的口感比較清脆一點。

西藍花，俗稱青花菜。原產意大利，是常見蔬菜。通稱綠花菜，也被稱為西蘭花。二年生草本植物，是甘藍的一種變種。葉子大，主莖頂端形成肥大的花球，綠色或紫綠色，表面的小花蕾不密集在一起，側枝的頂端各生小花球。