金針菇家常簡單的做法
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涼拌金針菇:
1、將金針菇清洗乾淨和青紅椒絲放到熱開水裏焯兩分鐘左右,撈出過涼水後再次撈出瀝水。
2、準備乾淨的碗加入蒜末,葱絲,糖,鹽,生抽和蠔油。
3、加入一些冷開水攪拌均勻,倒在金針菇上面攪拌均勻,澆上辣椒油即可。
4、剁椒金針菇:把金針菇洗乾淨後放在盤裏,上鍋大火蒸5分鐘,準備生抽和白糖倒入碗中攪拌均勻。
5、把調好的汁倒在蒸好的金針菇上再燜2分鐘,出鍋前撒上一些剁椒和葱花,澆上熱油即可。
涼拌金針菇:
1、將金針菇清洗乾淨和青紅椒絲放到熱開水裏焯兩分鐘左右,撈出過涼水後再次撈出瀝水。
2、準備乾淨的碗加入蒜末,葱絲,糖,鹽,生抽和蠔油。
3、加入一些冷開水攪拌均勻,倒在金針菇上面攪拌均勻,澆上辣椒油即可。
4、剁椒金針菇:把金針菇洗乾淨後放在盤裏,上鍋大火蒸5分鐘,準備生抽和白糖倒入碗中攪拌均勻。
5、把調好的汁倒在蒸好的金針菇上再燜2分鐘,出鍋前撒上一些剁椒和葱花,澆上熱油即可。