炸金針菇的最簡單做法

1、準備食材：金針菇200g、雞蛋1個、澱粉150g、胡椒粉2g。

2、首先將雞蛋打散備用。

3、然後澱粉加鹽攪拌備用。

4、起鍋燒油，將金針菇裹上蛋液。

5、再粘上澱粉。

6、中小火入鍋炸制。

7、炸至兩面金黃撈出。

8、撒上胡椒粉上桌食用即可。