燒烤的肉末茄子怎麼做好吃
來源:生活大全幫 2.59W
1、將茄子洗淨,用刀豎着切開三分之四,用刀在內瓤劃幾刀,注意不要切穿。
2、將茄子放微波爐高火叮4到5分鐘,去生去水份。
3、取出茄子平放在裝有錫紙的烤盤上,放入200攝氏度預熱好的烤箱烤10分鐘後拿出。
4、準備香辣蒜蓉肉醬:將肉臊子、青椒丁、蒜蓉、薑末、葱花放於碗裏,調入適量橄欖油、香油、油潑辣子、鹽、糖、孜然粉。
5、把調好的香辣蒜蓉肉醬用勺子填入茄子的茄肉裏面,放入烤箱,繼續烤15到20分鐘即可。
1、將茄子洗淨,用刀豎着切開三分之四,用刀在內瓤劃幾刀,注意不要切穿。
2、將茄子放微波爐高火叮4到5分鐘,去生去水份。
3、取出茄子平放在裝有錫紙的烤盤上,放入200攝氏度預熱好的烤箱烤10分鐘後拿出。
4、準備香辣蒜蓉肉醬:將肉臊子、青椒丁、蒜蓉、薑末、葱花放於碗裏,調入適量橄欖油、香油、油潑辣子、鹽、糖、孜然粉。
5、把調好的香辣蒜蓉肉醬用勺子填入茄子的茄肉裏面,放入烤箱,繼續烤15到20分鐘即可。