經驗 炒蒜薹還要放水嗎 來源:生活大全幫 9.89K 蒜薹炒肉的做法:1、肉切片或條,加生抽、料酒、水澱粉醃製十幾分鐘;2、蒜薹洗淨,摘去尖部,切小段;3、鍋中油熱後,放入肉片炒至變色,盛出備用;4、鍋中油熱後,放入幹辣椒炒香,再放入蒜薹,淋少許水,翻炒均勻;5、放入肉片,煸炒至入味,加少許鹽、雞精調味即可; 蒜薹 放水