骨棒燉大頭菜柿子土豆怎麼做

材料：排骨500克，菠蘿半個，聖女果6個，黃瓜一小段，雞蛋1個，生粉若干，糖，醋，番茄醬，油，鹽，酒，生抽各20克，生薑10克。

做法：

1、排骨用流動水沖泡至沒有血水，瀝乾水分，放少量酒、鹽、生粉、生抽拌勻，醃1個小時；

2、菠蘿切小塊，用淡鹽水浸泡30分鐘，撈起瀝乾水分，黃瓜切小丁，聖女果清洗乾淨後切開；

3、把雞蛋攪散，加入生粉，攪拌成糊狀；

4、把雞蛋糊倒進排骨中；

5、拌勻，讓每塊排骨都沾上雞蛋糊；

6、小