自制蘋果罐頭

蘋果罐頭製作步驟如下：

1、取大口有蓋玻璃瓶1個，刷洗乾淨後放入水中煮沸待用；

2、取500克左右糖水並煮沸；

3、取500克左右蘋果並洗淨，削去皮，挖去核，放入糖水用旺水煮沸，再使用文火將蘋果肉煮軟；

4、取煮過的玻璃瓶，將瓶內沸水倒去，瀝乾。趁熱將燒好的蘋果連同糖水裝水入瓶中，蓋上蓋子，再用濕抹布將瓶外擦乾淨即可。

備註：此法做成的糖水蘋果，糖的濃度低，含水量低，且未經嚴格消毒。故不宜久存。