灌糖包子的做法
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地道的灌湯包為清真食品,一般為牛、羊肉餡。為了適合更多人的口味,又增加了三鮮餡、素餡等品種。
灌湯包皮薄,餡大,肉鮮,味美,提起象燈籠,放下似菊花,鮮香不膩等特點。有了形式美,其內容精美別緻,肉餡與鮮湯同居一室,吃之,便就將北國吃麪、吃肉、吃湯三位一體化,是一種整合的魅力。
食材準備:
主料:麪粉500克、豬肉末500克、豬皮凍200克、香菇100克。
配料:油、鹽、糖、味精、醬油、香油、姜、胡椒粉、黃酒。
做法:
1、香菇切末
地道的灌湯包為清真食品,一般為牛、羊肉餡。為了適合更多人的口味,又增加了三鮮餡、素餡等品種。
灌湯包皮薄,餡大,肉鮮,味美,提起象燈籠,放下似菊花,鮮香不膩等特點。有了形式美,其內容精美別緻,肉餡與鮮湯同居一室,吃之,便就將北國吃麪、吃肉、吃湯三位一體化,是一種整合的魅力。
食材準備:
主料:麪粉500克、豬肉末500克、豬皮凍200克、香菇100克。
配料:油、鹽、糖、味精、醬油、香油、姜、胡椒粉、黃酒。
做法:
1、香菇切末