白糖富油包子的做法

1、麪粉加入酵母攪拌均勻。

2、加入温水。揉成光滑麪糰。

3、蓋上保鮮膜，放置温暖處醒發至麪糰變成兩倍大。

4、250g白糖加入熟麪粉攪拌均勻。

5、豬油放入鍋中融化。將其中100g的豬油倒入攪拌好的白糖裏面。

6、倒入30g的花生碎。攪拌均勻，晾涼。

7、發酵好的麪糰加入50g融化豬油，50g白糖，揉至豬油和白糖完全吸收，繼續醒發20分鐘。

8、將餡料分成15g一個，搓圓。揉麪墊上撒點乾麪粉，取25g麪糰，擀成圓片。

9、包上餡料。收口朝下，放入刷了薄油的蒸格里。

10、大火蒸25分鐘。就可以出籠了。咬一口，香香甜甜。