香菜算青菜嘛

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香菜算青菜嘛

不算,香菜屬於芫荽,別名胡荽、香菜、香荽。為傘形科植物鞠荽的全草,傘形花笠,芫荽屬,一、二年生草本植物,是人們熟悉的提味蔬菜,狀似芹,葉小且嫩,莖纖細,味鬱香,是湯、飲中的佐料,多用於做涼拌菜佐料,或燙料、面類菜中提味用。

青菜,又名小白菜、油菜、小油菜。一年或二年生草本,高25至70釐米,基直立,有分枝,基生葉倒卵形或寬倒卵形,深綠色,有光澤,總狀花序頂生,呈圓錐狀,花淺黃色種子球形,紫褐色,有蜂窩紋,花期4月,果期5月。青菜原產亞洲,我國南北各省栽培,尤以長江流域為廣。青菜嫩葉供蔬

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