喝江米甜酒對身體有什麼好處

米酒和黃酒的營養 米酒，又稱甜酒、甜麴酒和沸汁酒，也是漢民族的特產之一，有悠久的飲用歷史。 米酒與黃酒有很多近似之處，因此有些地方也把黃酒稱為“米酒”。它們的區別是：米酒只用大米作為原料，使用的是甜酒發酵曲，製作工序簡單，含酒精量較少，味道偏甜，適宜人羣更大，最宜作夏季的飲料。製作法是將米飯（乾飯）涼透後拌曲，保温發酵24小時即成。一般來説，用糯米做出來的甜米酒質量最好，食用也最普遍。