丁桂魚怎樣去除魚鱗

去除丁桂魚魚鱗所需材料有丁桂魚、除鱗工具、80度左右的熱水。共分為3個步驟，以下是去除丁桂魚魚鱗的具體操作：

操作/步驟

1、燙魚

將魚放入80度左右的熱水中，燙10到15分鐘，然後立即放入冷水中。

2、刮魚鱗

用除鱗工具，逆着魚鱗的方向，刮除魚鱗。

3、清洗

用清水將魚清洗乾淨即可。