紅燒肉怎麼做出來的色澤更好看
來源:生活大全幫 2.47W
主料:五花肉。
輔料:葱、姜、紅糖、大料、味精、料酒。
步驟如下:
1.先放油,加入紅糖,熬至起沫,加肉炒出油後,加料酒等作料,煸炒出香味。
2.在鍋中加入開水,大火燉2至3分鐘。
3.大火燒製後改小火,慢燉2-3小時。
4.最後大火收汁,加味精出鍋。
主料:五花肉。
輔料:葱、姜、紅糖、大料、味精、料酒。
步驟如下:
1.先放油,加入紅糖,熬至起沫,加肉炒出油後,加料酒等作料,煸炒出香味。
2.在鍋中加入開水,大火燉2至3分鐘。
3.大火燒製後改小火,慢燉2-3小時。
4.最後大火收汁,加味精出鍋。