什麼醬油燒出來是紅色的
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老抽醬油燒出來的菜就是紅色,因為老抽在製作過程中加入了焦糖,這樣使老抽在炒菜時,會使菜的顏色偏紅,尤其是做紅燒菜餚或者是燜煮、滷味時,可以很好的讓菜餚起到上色作用。
醬油是中國傳統的調味品。用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品,色澤紅褐色,有獨特醬香,滋味鮮美,有助於促進食慾。
老抽醬油燒出來的菜就是紅色,因為老抽在製作過程中加入了焦糖,這樣使老抽在炒菜時,會使菜的顏色偏紅,尤其是做紅燒菜餚或者是燜煮、滷味時,可以很好的讓菜餚起到上色作用。
醬油是中國傳統的調味品。用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品,色澤紅褐色,有獨特醬香,滋味鮮美,有助於促進食慾。