翻皮油豆腐怎麼做

製作步驟：

1、長條油豆腐，方形的也可以；

2、中間開個小口；

3、翻過來；

4、生粉、兩雞蛋、兩鴨蛋，適量鹽，攪拌均勻；

5、豆腐掛漿，油燒紅；

6、炸金黃撈出控油；

7、製作成功。