怎麼做湖南酸菜壇

湖南酸菜壇的做法如下：

材料：

海蜇頭100克、粉皮50克、黃瓜50克、紅尖椒段、香菜、美極鮮、香醋、鹽、味精、紅油、香油。

做法：

1、海蜇頭漂洗乾淨，黃瓜、粉皮清洗乾淨，全部材料備用；

2、將所有材料放入一個盆裏，然後往盆中加入適量的紅尖椒段、香菜、美極鮮、香醋、鹽、味精、紅油、香油；

3、將調料與原料全部調製均勻，然後裝壇；

4、蓋好壇蓋，往壇檐加入適量冷開水；

5、醃製適量時間即可食用。