怎樣分離油和醋

可以使用分液漏斗分開。將油和醋在容器中混合靜置，因為醋和油的密度不一樣，醋的密度大於油，一段時間後會出現分層，油在上層，醋在下層，此時使用分液漏斗即可分開。

油由一種或多種液態的碳氫化合物組成，是常温下為液體的憎水性物質的總稱。

醋是中國各大菜系中傳統的調味品，多由糯米、高梁、大米、玉米、小麥以及糖類和酒類發酵製成。