怎樣區分白酒和白醋
來源:生活大全幫 2.77W
各取少許分兩組,分別放入兩個容器中。利用酒精的可燃性,用火源靠近兩種液體的表面,有燃燒現象的是白酒。酒、醋分別是中性、酸性物質,用測試酸鹼度的用PH試紙一測就知道結果。
利用酸鹼中和反應,向兩種液體中分別入小蘇打(NaHCO3,俗稱面鹼),有氣泡產生的就是白醋。中和反應指酸和鹼互相交換成分,生成鹽和水的反應(酸+鹼→鹽+水)。其實質是H+(氫離子)和OH-(氫氧根離子)結合生成水。
各取少許分兩組,分別放入兩個容器中。利用酒精的可燃性,用火源靠近兩種液體的表面,有燃燒現象的是白酒。酒、醋分別是中性、酸性物質,用測試酸鹼度的用PH試紙一測就知道結果。
利用酸鹼中和反應,向兩種液體中分別入小蘇打(NaHCO3,俗稱面鹼),有氣泡產生的就是白醋。中和反應指酸和鹼互相交換成分,生成鹽和水的反應(酸+鹼→鹽+水)。其實質是H+(氫離子)和OH-(氫氧根離子)結合生成水。