糯米藕怎麼保存好

1、做好的糯米藕冷卻後用保鮮膜包好，速凍保存就可以了。

2、保鮮層在這個季節大概在72小時，冷凍層看温度情況，一直保持結冰狀態可以維持好久。

3、真空包裝後要麼殺菌處理，要麼冷凍處理，可以保存1到2年，但常温不行，真空包裝本身不延長保質期，它只能隔絕，例如，超市的真空包裝食品都是真空包裝後又殺菌的，食品本身無菌了，真空包裝隔絕了細菌和氧氣，細菌不能在袋內繁殖，所以，延長保質期。