糯米蒸藕怎麼做

主料： 蓮藕500克、糯米100克、 蓮子75克。

調料： 白砂糖200克。

糯米蓮藕的做法：

1、 將糯米淘洗乾淨，用清水浸泡30分鐘，撈起晾乾水分。

2、 白蓮洗淨盛碗內，加上清水少許，入籠蒸20分鐘，取出透涼，削去蒂，

3、 將塘藕削去皮，用水洗淨，先切去一端藕節，將糯米、白蓮、灌入藕孔，藕孔填滿後，用刀背輕輕地捶拍。

4、 再將裝有糯米的藕放入沸水瓦缽內煮熟，取出晾涼，切片裝盤，蘸食白糖，即可食用。