麪包糠是什麼原料做的

麪包糠的原料是吐司麪包。麪包糠是由吐司麪包去皮後切片，然後恆温乾製後，均勻粉碎而成的。好的麪包糠會呈現出亮白色，在選購的時候要避免購買顏色發黃或者棕色的麪包糠，因為這種劣質的麪包糠一般由土製方法制作而成，沒有去除麪包皮。

自己製作麪包糠，可以先準備好法棍等吐司麪包，然後將麪包切成一片片的形狀，在鍋中加熱烤制，再將烤好的麪包片放涼，冷卻後使用擀麪杖將麪包擀碎即可。如果沒有擀麪杖，可以使用手來將搓碎麪包片搗碎，然後用粗孔的網篩過篩一邊，將殘餘大塊的麪包碎片再進行搗碎即可。

製作麪包糠的時候要注意環境的濕度，麪包糠不可以沾濕，否則很容易就會腐敗變質。製作完整的麪包糠要在乾燥的地方進行保存，要進行密封，減少與外界的空氣接觸。