麪包糠炸茄子怎樣做

麪包糠炸茄子的做法步驟：

1、茄子去皮後均勻的切成等份。

2、雞蛋放入碗裏打勻，取適量玉米澱粉和麪包糠分別放入兩個碗裏。

3、取茄子，先蘸澱粉。

4、蘸好澱粉後將茄子蘸蛋液。

5、最後均勻的蘸上一層面包糠。

6、鍋熱後倒入適量玉米油，大約六成熱時放入茄子。

7、炸至金黃色即可取出裝盤，趁熱食用。