麪包糠可以做什麼早餐

香蕉2個、雞蛋1個、澱粉若干、麪包糠若干、食用油適量。

香蕉切段，去掉壞掉的部分，香蕉段在蛋清裏多滾幾次。

再裹上澱粉，再次在蛋清裏翻滾。

在麪包糠裏翻滾，油鍋加熱。

將香蕉放進油鍋炸制金黃酥脆即可。

麪包糠是一種廣泛使用的食品添加輔料，用於油炸食品表面，如：炸雞肉、魚肉、海產品（蝦）、雞腿、雞翅、洋葱圈等，其味香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富。需要提醒的是，一般情況下質地亮白的為上品。那些發黃或棕色的多是土法制作，並且帶進了麪包皮，這樣的劣質品極易在操作時炸焦而味道發苦。