幹海蔘有保質期嗎時間長了能吃嗎
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首先海蔘屬於海鮮產品,長時間放置導致營養流失,幹海蔘口感也會有影響的,海蔘的保質期是兩到三年,一般帶鹽的幹海蔘最多能保存三年,要是超過了三年不要吃了。
海蔘保存方法:
1,幹海蔘:將幹海蔘密封,放在通風、乾燥處。保質期可達2-3年。
2,即食海蔘:0~4℃儲藏90天。開袋後不食用需冷凍儲藏。如果超過90天的話,可進行冷凍儲藏,可儲藏12個月,但其口感會有所改變,營養不會發生流失。
3,單凍海蔘:冷凍條件下儲存12個月。
4,高壓海蔘:冷凍條件下儲存12個月。
5,凍幹海蔘:密封置於乾燥處,常温下36個月。