南瓜有什麼家常做法

有以下做法：

南瓜雞肉飯：

食材：雞肉、南瓜、大米、蒜、幹香菇、鹽、雞粉、醋、生抽、玉米油。

做法：

1、準備材料，幹香菇提前泡軟；

2、南瓜去皮切小塊，香菇切丁，雞肉切丁，蒜拍碎也，大米洗淨備用；

3、鍋中倒入適量的油，等油温熱放入切好的香菇，炒出香味，再放入蒜和雞肉丁翻炒至雞肉變白色；

4、倒入南瓜翻炒均勻，再倒入大米，加適量的鹽、醋、生抽，中火快速翻炒均勻，加入雞粉炒勻；

5、翻炒均勻，倒入電飯煲；

6、加適量的水，煮飯即可；

7、米飯煮熟即可食用。

炸南瓜餅：

食材：南瓜、麪粉、麪包糠、白糖、植物油。

做法：

1、南瓜去籽，去皮，切塊；

2、上蒸鍋蒸熟，壓成南瓜泥，加入白糖；

3、加入適量的麪粉，揉成麪糰；

4、取適量的麪糰做成小圓，放進麪包糠裏，裹上一層面包糠；

5、壓扁後放進油鍋裏油炸；

6、兩面炸黃，撈出瀝油裝盤即可。