只有麪粉和土豆怎麼做早餐

材料：麪粉100克、土豆1個、葱2段、鹽3克、油10克；

做法：

1、葱切葱花，土豆切絲；

2、土豆儘量切細絲，把麪粉和葱花倒入土豆絲裏面加少量水，鹽拌勻；

3、熱鍋下油，油七成熱時舀一勺拌勻的麪粉土豆絲倒入鍋裏，然後用勺子壓平，壓開。等底部凝固以後翻面，把兩面煎金黃後出鍋；

3、儘量把土豆絲壓平，壓薄，這樣比較容易熟。土豆餅的口感有葱的香味，脆脆的口感，做法很簡單。