牛肉蒜黃餃子的做法

原料：麪粉1000克、蒜黃一把、牛肉餡500克、鹽適量、味精適量、姜適量、花生油適量、醬油適量

做法：

1、麪粉加水和成麪糰，醒20分鐘；

2、蒜黃洗淨，備用；

3、往肉餡中加入醬油、姜、鹽、味精攪拌均勻，再加入花生油攪拌均勻；

4、蒜黃切碎，加到肉餡中攪拌均勻，即可完成餃子餡的製作；

5、把麪糰揪成小劑子。按扁,擀成圓皮。

6、包上和好的餡。捏緊，即可。