牛滑的做法

材料：興化粉1餅；豆苗半包；牛滑1塊；高湯鹽巴；雞精少許。

做法：

1、豆苗清洗乾淨;

2、沸水先澇熟興化粉;

3、高湯煮開，用筷子將牛滑一小塊一小塊下到鍋裏，再加些豆苗;

4、然後將澇熟的興化粉浸泡在湯裏;

5、加些鹽和雞精調味即可。