正宗竹香雞怎麼做

1、將安吉竹香雞沖洗後切成雞塊，切好洋葱；

2、放入少許植物油，先把洋葱爆炒一下，然後盛出；

3、放入適量植物油，大火熱鍋，再倒入雞塊，放上葱花先翻炒下；

4、放入少許酒、適量鹽、糖和水，將雞塊燜煮一會；

5、放入洋葱再翻炒下，調入咖喱粉，翻炒均勻，稍微燜煮下即可裝盤。