早餐吃飯好不好

早餐不宜吃米飯。日常食物中，凡是含氯、硫、磷元素較多的食物，如大米、麪粉、魚類、肉類、蛋、啤酒等，屬酸性食物。酸性物質積聚過多，首先影響到神經細胞的生理功能，還會導致心臟功能減退和全身許多臟器的功能紊亂，以致在上午就顯得疲倦乏力。

早上除了飲足夠的水，必須吃早餐。早餐除了吃足夠的主食及雞蛋、牛奶外，還應同時吃些豆類、葉菜，最好再吃一點水果。應該增加麪包、饅頭等主食，這類穀類食物可以使人體得到足夠的碳水化合物，還有利於牛奶的吸收。