魚膠怎麼發怎麼煲湯做

1、魚膠的泡發，首先將魚膠浸泡至軟，並且沖洗乾淨，其次需要隔夜，浸泡至24小時，中途可換水二至三次。

2、魚膠可製作西洋參枸杞燉魚膠湯：

所需材料：魚膠7個，枸杞適量，西洋參適量，冰糖適量 ；

做法：

1、魚膠提前10小時泡發；

2、泡發好的魚膠用剪刀剪成條狀，加入枸杞；

3、倒入鍋裏，加水，加西洋參；

4、蓋上蓋子，等燉好時，再加冰糖，蓋上蓋子待冰糖融化。