豬肉冬瓜的做法

1、豬肉切塊，放適量料酒生抽醃製。

2、冬瓜去皮，切厚片備用。

3、鍋內放適量油，放入薑片，放入肉塊翻炒。

4、翻炒至肉塊變色，放入冬瓜片。

5、放入適量鹽和醋，加清水適量，燒開，中火燉10分鐘。

6、放入拍碎的蒜瓣。

7、加適量生抽，出鍋即可。