鴨胗和鴨肫的讀音怎麼拼

鴨胗和鴨肫的讀音分別是yāzhēn和yāzhūn，鴨肫和鴨胗即鴨胃。形狀扁圓，肉質緊密，緊韌耐嚼，滋味悠長，無油膩感，是老少皆喜愛的佳餚珍品功效，且鴨肫鐵元素含量較豐富，女性可以適當多食用一些。