能用牛奶煮蘋果嗎

這兩樣食品最好不攪拌一起吃。

理由：蘋果是屬於酸性，與牛奶混合愛一起，容易容易形成凝塊，因為牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，酪蛋白一遇見酸性就要結成塊狀，致使營養成分不能很好的吸收。或者會引起不能很好消化。

正確的方法：應該喝完牛奶或者吃完蘋果一個小時以後在吃蘋果或者牛奶。還有水果中的橘子、獼猴桃等酸性水果，都不能和牛奶攪拌着吃。