醃製辣椒蘿蔔做法

材料：蘿蔔、 鹽、醬油、糖、雞精、香油。

做法：

1、蘿蔔洗淨後削去頭尾後切成薄薄的片，用鹽醃製2到3個小時，濾去汁水放入乾淨無油的容器中。

2、把醬油、糖和少許清水放入鍋中燒開，加入雞精後晾涼。

3、把涼透的醬汁到入放蘿蔔片的容器中，淹沒蘿蔔片。

4、把容器放入冰箱冷藏室，醃製2至3天即可食用。