煲湯哪種鍋好
來源:生活大全幫 2.07W
煲湯的鍋最好能用瓦罐,或質地細膩的砂鍋,其次是內壁潔白的陶瓷鍋,再次是不鏽鋼鍋或電壓力鍋。
砂鍋或瓦罐通氣性、密封性、保温性、依附性很好。
可耐高温,傳熱均勻持久,散熱緩慢,內循環比較好,燉出來的湯非常的濃厚醇香,原汁原味,且不會丟失原有營養萬分。
煲湯的鍋最好能用瓦罐,或質地細膩的砂鍋,其次是內壁潔白的陶瓷鍋,再次是不鏽鋼鍋或電壓力鍋。
砂鍋或瓦罐通氣性、密封性、保温性、依附性很好。
可耐高温,傳熱均勻持久,散熱緩慢,內循環比較好,燉出來的湯非常的濃厚醇香,原汁原味,且不會丟失原有營養萬分。