地皮菜包子餡怎麼調

調地皮菜包子餡需準備食材：地皮菜、香菇、生抽、香油、蠔油、香菜末、葱末。一共3步，以下是調地皮菜包子餡的詳細操作：

操作/步驟

1、加鹽翻炒

地皮菜洗淨、焯水，切碎。香菇切碎丁，下油鍋一起加鹽翻炒。

2、攪拌均勻

盛出倒入生抽、香油、蠔油、香菜末、葱末攪拌均勻。

3、大火蒸10分鐘

包餡後，等蒸鍋上汽後，大火蒸10分鐘即可。