調製乳粉與奶粉的區別

原料不同、生產方法不同。原料不同：調製乳粉：以生牛（羊）乳或及其加工製品為主要原料，添加其它原料，添加或不添加食品添加劑和營養強化劑。奶粉：以新鮮牛奶或羊奶為原料，乾燥後添加適量的維生素、礦物質等。

生產方法：調製乳粉：在乳或乳製品中添加某些必要的營養素，通過添加或提取牛乳中的某些成份，使其組成不僅在數量上而且在質量上都接近母乳，經加工製成乳固體含量不低於70%的粉狀產品。奶粉：採用新鮮牛奶或羊奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，乾燥後添加適量的維生素、礦物質等加工而成。