素炒圓菇怎麼做好吃

荷蘭豆炒圓菇製作方法：

1、準備食材：荷蘭豆、圓菇、植物油、鹽、醬油、雞精、紅辣椒、水澱粉、姜、蠔油。

2、把荷蘭豆去掉筋尾洗淨，開水裏加幾滴植物油焯燙2分鐘撈起，用涼水過涼撈起瀝乾水分。

3、紅辣椒洗淨切塊，姜切末，圓菇用淡鹽水侵泡洗淨去蒂，並切片。

4、水澱粉里加醬油和雞精、蠔油調成味汁。

5、鍋中倒油，下圓菇翻炒均勻，下紅辣椒炒，加荷蘭豆。加鹽翻炒均勻，加調味汁翻炒均勻即可。