如何製作粉蒸肉

準備材料:五花肉200克、蠔油30毫升、姜蒜20克、鹽5克、生抽20毫升、料酒20毫升、香油20毫升、五穀雜糧粉100克、土豆200克。

粉蒸肉的做法

1、先把五花肉切成薄片放入碗中，加入姜蒜末、鹽、料酒；

2、然後加入生抽和蠔油、香油並拌均勻，再加入五穀雜糧粉再次拌勻；

3、碗底放入土豆塊，然後將肉碼在土豆上放入高壓鍋中壓二十分鐘，即可出鍋享用。