水魚怎麼殺

1、水魚即甲魚，將甲魚肚子朝天，沿着甲魚肚子與甲魚背連接處，用刀切下，沿着上面切下來，一直到尾巴；

2、從尾巴切向另外一邊；

3、將甲魚掰開，一分為二，去掉內臟；

4、將尾巴、頭頸、肚子剪開，並且去掉牙齒；

5、在開水中浸泡，去掉甲魚表皮即可。