紅豆煮了很久還硬怎麼補救

1、將煮了很久還硬的紅豆倒在碗裏。

2、用漏勺瀝乾紅豆表面的水分。

3、再將紅豆放到冰箱的冷凍室中凍一個晚上。

4、第二天拿出來小火煸炒5分鐘後開水下鍋，關蓋煮10分鐘，即可變得軟爛。