紫菜要不要洗

紫菜要洗。因紫菜裝袋之前沒有清洗過，洗一下再吃比較衞生。紫菜有兩種類型：包裝的和散裝的，紫菜可分為兩種，一種是栽培的，另一種是野生的。紫菜是在一個特殊的木筏上養殖的，這種木筏的沉積物較少，而野生紫菜在海洋中有大量的沉積物。

紫菜是我國海洋農業和出口創匯的主導品種之一。2016年我國紫菜產量約13.53萬噸，產值超過100億元。幹紫菜中粗蛋白含量達30%~50%，富含膳食纖維、多種維生素及鈣、鉀、鎂等微量元素，還含藻類特有的藻膽蛋白，具有很高的營養價值，是一種不可多得的海洋食材，也是我國東南沿海農村經濟的支柱產品。