火鍋的食材有哪些

火鍋的食材有肉類、海鮮類、蔬菜類、菌菇類、豆製品類等。

1、肉類：牛肉、羊肉、骨肉相連、雞排、鴨、鵝、火雞等。

2、海鮮類：生蠔、鮑魚、河蝦、魚、海草、海蔘、花蛤等。

3、蔬菜類：玉米、土豆、青椒、茄子、黃瓜等。

4、菌菇類：平菇、金針菇、蟹味菇、杏鮑菇、白玉菇、秀珍菇、茶樹菇等。

5、豆製品類：豆腐、豆腐絲、豆漿、豆漿粉、豆腐皮、油皮、豆腐乾等。