什麼是麻薯

麻薯是一種通過糯米粉或其他澱粉類製成的餈粑，口感軟糯而有黏性，又被稱為“麻餈”，源於中國。最早的時候，麻薯都是手工製作，想要做好麻薯需要通過原料配比、淘、磨、蒸、打、切、晾和浸等多道工藝。麻薯裏還含有蛋白質、維生素等多種人體所需的營養成分。