麻薯粉是什麼粉

麻薯粉是由糯米粉或者其它澱粉製成，麻薯粉的主原料較多，如糯米粉、玉米粉、小麥粉等都可以製成麻薯粉，一般的製作商原料上使用上除了加澱粉外，還會加入食品添加劑，像麻薯預拌粉多是由小麥粉和食品添加劑混合製成，做出來的麻薯糕點，風味極佳，而且外觀極為飽滿，在制時還需要加入雞蛋、全脂奶粉、温水、細鹽、黃油、烤熟的黑芝麻。