剛抓的知了怎麼保存到第二天

把鮮活的知了放在清水裏，它會馬上進入休眠狀態，既不會死掉，也不會蜕皮，尤其是在5到8度的冷水中，知了能存活更長時間。如果浸泡期間能多次換幾次清水，把知了代謝出來的髒東西及時除掉，至少能存活3天左右而不會死掉，把它從冷水中撈出來過上一段時間，就會甦醒過來併到處爬動。

放入冰箱冷藏室內，可以保存十天左右，不死也不變質。若要時間再長，可以用鹽水醃起來，再放入冷藏室，可以保存一個多月但會死掉，不變質。

如果你希望更長久的保存知了，就把知了洗淨後裝入飲料瓶中，再灌滿鹽水，擰上瓶蓋，放入冰箱裏冷凍保存，這樣保存一年時間都不會變質，解凍後肉質新鮮如初。