冬天豆腐怎麼保存到第二天

冬天豆腐買回來後可以將其泡在清水中，6-8小時換一次水，這樣的方式可以保存3-5天，吃的時候只需將豆腐撈出沖洗一下即可，但是最好是儘快吃掉，以免營養流失。

豆腐是最常見的豆製品，又稱水豆腐，主要的生產過程一是製漿，即將大豆製成豆漿；二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。